Curry indien

Le curry ou cari est un mélange d'épices inventé par les colons britanniques au temps de la Compagnie des Indes.

Le curry de l'épicerie est composé d'épices venant d'Inde. Le mélange est composé de: cannelle, coriandre, cumin, curcuma, gingembre, poivre noir, muscade et piment.

Utilisation: Un des aromates les plus connus au monde il agrémente aussi bien les viandes que les légumes.

Intérêts nutritionnels: Toutes ces épices regorgent de bienfait pour la santé. Il donnera du goût à vos plats et pourra vous permettre de limiter la quantité de sel.