Epices à Couscous ou Ras el-hanout

Prix de vente : 54.02 ¤/kg
54.02 ¤ / kg100 g
Bio français
Bio européen
- 5.40 ¤ la pièce
- Producteur : Eurl les p'tites graines, épicerie ambulante
- Agriculture : Biologique
- Conditionnement : 100 g
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Le ras el-hanout, parfois orthographié raz-el-hanout, littéralement « tête de l'épicerie », est un mélange d'épices d'origine marocaine utilisé dans la cuisine des pays du Maghreb.
Voici le mélange raz el hanout de l'épicerie: curcuma, cumin, cannelle, coriandre, gingembre, noix de muscade, poivre noir, anis vert, clou de girofle, piment.
Utilisation: Emblème du Maroc; il relève le couscous, les tajines, les pastillas et les plats de légumes.