Maïs Pop Corn

Conservation:

Dans un récipient hermétique à l'abri de l'humidité et de la lumière; les grains de mais se conserveront facilement un an.

Utilisation:

Mettre un peu d'huile au fond de votre casserole. Attendez qu'elle chauffe. Mettre un ou deux grains pour tester. Quand vous les entendez éclater vous pouvez mettre le reste. Bien couvrir!

Intérêts nutritionnels:

On note une recrudescence de l’emploi du popcorn sous la forme de collation saine dans le cadre d’un régime pour mincir de par son faible apport calorique et de sa capacité à « remplir » l’estomac. En effet, une portion classique de 100gr de pop-corn sans ajout n’apporte que 31kcal, ce qui est plutôt modeste compte tenu du volume occupé. Se sont les ajouts qui augmente la valeur calorique (sucre par exemple).