Poudre d'Amandes blanches
Bio français
Bio européen
Prix de vente : 26.67 €/kg
- 6.67 € la pièce
- Producteur : Eurl les p'tites graines, épicerie ambulante
- Origine production : Espagne
- Agriculture : Biologique
- Conditionnement : 250 g
Produit commandable jusqu'à 3 jour(s) avant la livraison
La poudre d'amande complète conserve les intérêts nutritionnels de la peau et donne un côté rustique aux préparations.
Conservation:
Dans un bocal hermétique à l'abri de l'humidité et de la lumière elle se gardera plusieurs mois.
Utilisation:
Depuis quelques années, nos amis anglo-saxons branchés bio se passionnent pour un type de cuisine bien particulier : le raw cooking, ou « cuisine du cru ». Au cœur de cette tendance (bien partie pour durer) : les amandes, bien sûr. Trempées ou non, mixées avec d’autres ingrédients, elles servent d’ingrédient de base pour des sauces, des pâtes à tarte, des crackers, des barres aux fruits…
Intérêts nutritionnels:
La vitamine E est essentielle pour limiter le stress oxydatif, responsable du vieillissement prématuré de nos cellules. Les amandes sont également riches en fibres (4 g par portion de 28 g), qui "favorisent le transit intestinal"