Rosbeef

Prix de vente : 25.90 €/kg
25.90 € / kg500 g
- 12.95 € la pièce
- Producteur : La ferme de Kervriou
- Origine production : La ferme de Kervriou, Finistère
- Origine transformation : Marc Rousselet, Quimerc'h
- Conditionnement : 500 g
- Date limite de consommation : 10 jours
Produit commandable jusqu'à 3 jour(s) avant la livraison

Viande emballée sous vide,
Se congèle facilement
Règle de calcul par 100 grammes de viande pour obtenir le temps de cuisson :
- viande saignante = 2 minutes par 100 grammes, à la sortie la sonde à coeur indique de 40 à 45°C
- viande à point = 3 minutes par 100 grammes, la sonde est entre 45 à 55°C
bon appétit 😄